草鱼家常做法烤箱(草鱼家常做法烤箱视频)

大家好
，草鱼草鱼感谢邀请 ，家常家常今天来为大家分享一下草鱼家常做法烤箱的做法做法问题，以及和草鱼家常做法烤箱视频的烤箱烤箱一些困惑 ，大家要是视频还不太明白的话，也没有关系，草鱼草鱼因为接下来将为大家分享，家常家常希望可以帮助到大家 ，做法做法解决大家的烤箱烤箱问题，下面就开始吧！视频

本文目录

1. 烤箱怎样烤小干鱼肉
2. 烤鱼家常做法烤箱
3. 烤鱼干烤箱做法

烤箱怎样烤小干鱼肉

1.

小干鱼洗干净,草鱼草鱼水晾干。

2.

烤箱预热150℃。家常家常

3.

放在烤架上的做法做法干鱼,上下火+风扇烘烤10-15分钟左右即可。

烤鱼家常做法烤箱

用料：

草鱼或罗非鱼1条（2-3斤） 、烤箱烤箱干辣椒7个、视频小葱1根、姜5片 、蒜7瓣 、花椒2把 、泡椒2勺  、香菜3根 、料酒2勺、糖半勺
、盐2茶匙 、生抽2勺、老抽1勺、郫县豆瓣酱2勺 、孜然粉1勺，随自己喜欢放入蔬菜即可。

步骤
 ：

1 、先把鱼洗净清理干净 ，表面抹上盐、料酒、糖 、胡椒粉腌制入味，把葱切断 、姜切丝、和1把花椒一起放入拌匀，鱼肚里塞一些 ，腌制2小时左右；

2、烧热油锅，倒入适量油，温热后放入腌好的鱼  ，煎至两面金黄 ，盛出备用；

3
、把要放入的蔬菜切片烫熟 ，沥干水分后，放入油锅里煸炒一下
，放入少许盐调味，随后倒进烤盘里铺平；

4、锅里留适量油
 ，温热后，放入剩余的葱姜蒜、花椒、辣椒 、泡椒、豆瓣酱，炒出香味后倒入2碗清水  ，煮至沸腾
，把生抽、老抽 、料酒、糖倒进锅里煮开；

5、放入煎好的鱼 ，煮上几分钟入味，就可以盛出放到烤盘里了 ，剩余的汤汁倒进烤盘，放入预热好的烤箱，250度烤25-30分钟，具体时间根据鱼的厚度和烤箱温度微调；

6、烤好就可以出炉了 ，撒上辣椒碎 、香菜、花椒、芝麻等提香，烧热热油淋上去 ，就可以开吃啦 ！

烤鱼干烤箱做法

步骤1

下入混合油，加入豆瓣酱炒香 ，再下入火锅料炒散，下入三种酱料炒香，加入十三香50克 、孜然粉50克、咖喱30克
，下入豆豉和花椒炒香 。一盆烤鱼酱可以用2-3次烤鱼。

干辣椒段用开水浸泡10分钟备用。

步骤2

鱼从腹部开刀劈成两半，清洗干净 
。鱼身内部划上浅刀纹
，方便入味。外面在鱼肉厚实的地方打上一字花刀。撒上适量盐、料酒和胡椒粉去腥。内外抹均匀 ，腌20分钟。

步骤3

半个洋葱切丝 ，喜欢的蔬菜比如芹菜切段备用。

洋葱、青杭椒、红椒切丁备用。

小料  ：大蒜15克切丁，姜10克切片
，大葱30克切片
，一把干花椒，一把干辣椒，放到一起备用 。

步骤4

腌好的鱼控干水分 ，内外两面拍干淀粉
。下入7成油温的锅中，炸至金黄色捞出。

步骤5

炒锅加入少许底油，下入洋葱丝和其他蔬菜炒香，倒入烤鱼盘中垫底。锅中再加入混合油 ，下入泡好的干辣椒，炒出辣椒的香辣味，八成干时下入所有小料，炒到辣椒微微变色。加入开水或高汤，加入三勺烤鱼酱，根据咸淡加入适量盐
、鸡精  、味精。下入洋葱丁 、青红椒丁，烧开后倒出在鱼身上。最后撒上芝麻和香菜段即可上桌

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，希望能帮助到您。

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